Rabbijn Menahem Hadad, opperrabbijn in Brussel, is sinds 1993 actief in de kosjercertificering van de levensmiddelenindustrie.

Hij is de zoon van Rabbi Y. Hadad uit Milaan, een pionier op het gebied van kosjere certificatie sinds 1961, waaruit hij al zijn kennis van de levensmiddelenindustrie en haar processen putte.

Hij kwam juist voor deze functie naar Brussel en moderniseerde zijn vaardigheden en de reikwijdte van zijn certificatie buiten de Belgische grenzen tot hij in staat was over de hele wereld te certificeren.

Als actief lid van het Europees Rabbinaal Centrum is hij een referentie geworden voor Europese rabbijnen op het gebied van kosjere consumptie.